על אף המבצעים הרבים ברשתות על הגבינות לקראת חג השבועות, המחיר הממוצע של מוצרי החלב עלו באופן ניכר ביחס לשנה שעברה: מחירי הגבינות עלו בכ- 8%, החלב בכ- 9%, משקאות החלב בכ- 5% והחמאה בכ- 11%
כמו כן קיימת עלייה מובהקת של 2% ביחס לסקר הגדול לפני כ-3 חודשים (21.2.2024), טרום מבצעי פסח.
עיתוי הבדיקה הנוכחית הוא קרוב לחג השבועות ובהרבה מן רשתות החלו מבצעים על הגבינות, אך למרות זאת יצויין שלעומת הזמן המקביל בשנה שעברה, המחיר הממוצע של מוצרי החלב עלו באופן ניכר: מחירי הגבינות עלו בכ- 8%, החלב בכ- 9%, משקאות החלב בכ- 5% והחמאה בכ- 11%.
הבדיקה נעשית בליווי סטטיסטי של ד"ר אור כץ המכללה האקדמית אשקלון. הממצאים ממחישים את חשיבות השוואת המחיר על ידי הצרכן בין הרשתות לפני רכישת הסל המשפחתי, כחלק מהצורך לשלוט בעליות המחירים והבחירה לרכוש במחיר הזול ביותר.
אז מה אומר הסקר ביחס לתקופה המקבילה אשתקד ?
כאמור העלות הממוצעת לסל ביחס לתקופה המקבילה אשתקד עלתה בכ- 6%. יחד עם זאת ישנם מוצרי מזון הנצרכים בכל בית, ששיעור העליה במחירם הוא דו ספרתי, הרבה מעבר לעליה הממוצעת.
קטגוריות מוצרים שנבדקו, שמחירם קפץ בממוצע בשיעור דו ספרתי לעומת השנה שעברה:
בשר- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו - קיימת עליה של 15%
דגים קפואים- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 10%
שמן זית - מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 35%
שוקולד- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 17%
קטשופ- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 20%
סוכר- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 13%
נקניקים - מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 10%
דגני בוקר / קורנפלקס- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו – קיימת עליה של 11%
רוטב לפסטה ובישול- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו עליה של 10%
לעומתם קטגוריות מוצרים שמחירם ירד\לא השתנה ביחס לשנה שעברה:
מטליות למשטח ולרצפה- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו ירד ב1%
מרככי כביסה- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו ירד ב2%
סבון- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו ירד ב1%
פתיתים וקוסקוס- מחיר ממוצע של המוצרים שנבדקו ירד ב1%
תרכובות מזון לתינוקות- מחיר ממוצע לא השתנה
מה אומר הסקר החדש מיום 22.5.2024 ביחס לסקר מיום 21.2.2024 ?
הסקר החדש (22.5.2024) ביחס לסקר לפני כ-3 חודשים (21.2.24), כאמור מצביע על עליה של 2% בממוצע.
הפרשי מחיר בולטים במיוחד :
סכיני גילוח ג'ילט פיוז'ן 16 יחידות -139.9 ₪ מבצע ברשת בי לעומת 249.9 ₪ ברשת סופר פארם, הפרש 110 ₪ (79 %). יש לציין כי המוצר ספציפי קיים במספר סניפים מצומצם בלבד.
גבינת גאודה הולנדית חצי קשה 30% מחלבות גד - 112 ₪ לק"ג ברשתות ויקטורי ויש חסד לעומת 159 ₪ ברשת מעיין, 2000 הפרש 47 ₪ באחוזים 42%.
שום יבש ארבעה ראשים יחידה - 3.16 ₪ במבצע ברשת קינג סטור לעומת 14.45 ₪ ברשת סופר יודה, הפרש (11.29 ₪) באחוזים 357%
בייגלה כעכים שטוחים חטיף אפוי עם שומשום אסם 300 גרם - 3.9 ₪ במבצע ברשתות מחסני השוק בסיטי, מחסני השוק בשבילך ומחסני השוק מהדרין, לעומת 14.9 ₪ ברשת יילו, הפרש (11 ₪) באחוזים 282%.
עליות מחירים מעבר לעליה הממוצעת ברשתות לפי שם היצרנים
מוצרי זוגלובק +8%
יוניליוור - גלידות שטראוס / קנור +4%
יוניליוור – קליק - +8%
פרוקטר & גמבל – אריאל +9%
שטראוס - עלית – פרה- +12%
שטראוס – יטבתה- +4%
תנובה - מוצרי חלב/ סנפרוסט - +5%
תנובה - מאמא עוף/ טירת צבי/השף הלבן/ עמק +4%
תנובה - נפוליאון- +23%
תנובה מעדנות +11%
ש. שסטוביץ - צ'וקטה - +6%
קוקה קולה - +4%
סנו מקסימה- +4%
נפלאות קמח מלכים - +5%
ויסוצקי - +9%
היינץ- +11%
היצרנים שמחיר ממוצע של מוצריהם לא עלו\ ירדו ביחס לבדיקה הקודמת (21.2.24)
אסם- אין שינוי לעומת לפני 3 חודשים
ד"ר פישר – ירידה של 6%
טמפו- אין שינוי לעומת לפני 3 חודשים
מאפיית דגנית עין בר- אין שינוי לעומת לפני 3 חודשים
שטראוס – אחלה- - אין שינוי לעומת לפני 3 חודשים
תבליני ביטון יוחאי- ירידה של 2%
השוואה סל הסקר - לפי רשתות (הכי הרבה):
3 הרשתות שהעלו הכי הרבה מחירים:3 הרשתות שהעלו הכי פחות מחירים:
1.קרפור מרקט 6.46%+
2.קרפור סיטי 4.25%+
3.קרפור היפר 3.93%+1.מחסני השוק בסיטי 0.35%+
2.סאלח דבאח 0.82%+
3.מחסני השוק בשבילך 0.89%+
איפה הסל הזול ביותר ביחס לסקר לפני חודש?
-באופן כללי רשת הזולה ביותר רמי לוי, והיקרה ביותר מגה בעיר הפרש ביניהן 19%
-כאשר ההפרש בין הרשת העירונית הזולה ביותר פוליצר והיקרה ביותר מגה בעיר -12%
-ההפרש בין רשת HEAVY דיסקאונט HD)) הזולה ביותר רמי לוי והיקרה ביותר קרפור היפר -6%. (הפרש זה גדל לעומת הבדיקה הקודמת אז היה 4%)
-ההפרש בין רשת הלאו הדיסקאונט (LD) הזולה ביותר מחסני השוק והיקרה ביותר טיב טעם -8%.
דרוג הרשתות מהזול ליקר:
