חדשות המועצה

הבדיקה נערכה על בסיס נתונים המתקבלים מהאתרים פרייסז וסטורנקסט. ליווי סטטיסטי נעשה ע"י ד"ר אור כץ מהמכללה האקדמית אשקלון.

1.1 המוצרים שעלו בהכי הרבה בממוצע מול שנה שעברה כלל הרשתות:

• סלט חומוס סלטי היום קפוא-זן 1 קילו עלייה של 76% ₪ 14 לעומת 8 ₪
• סלט חומוס סלטי היום קפוא-זן 200 גרם עלייה של 69% ₪ 7 לעומת 4 ₪
• חומוס לבן ענק בד"ץ אינדירה 1.4 קילו עלייה של 67% 25 ₪ לעומת 15 ₪
• סלט חומוס אסלי אלאנדלוס 800 גרם עלייה של 63% ₪ 10 לעומת 6 ₪
• חומוס שלם פרי מבורך 550 גרם עלייה של 54% מ4.8 ₪ ל7.4 ₪
• חומוס שלם פרי-זה 550 גרם עלייה של 50% מ 4₪ ל6.5 ₪
• חומוס שלם יכין 550 גרם עלייה של 42% מ 5₪ ל7.6 ₪
• חומוס לבן ענק רמי לוי 1 קילו עלייה של 41% מ 13 ₪ ל 18 ₪

1.2 סקירה דוגמאות לפי יצרנים:

•קפוא זן - עליות מחירים בכל המוצרים בהשוואה לשנה שעברה בטווח שבין 25%-76% .
•זן כל- עליות מחירים בכל המוצרים בהשוואה לשנה שעברה. חומוס שלם "הקטנייה הטובה" יכין 3 * 200 גרם – עליה של 5% לעומת שנה שעברה, חומוס שלם פרי מבורך 550 גרם – עלייה של 54%.
•סלטי שמיר- עליות מחירים בכל המוצרים בהשוואה לשנה שעברה. חומוס אסלי סלטי שמיר 700 גרם עלייה של 5% , שאר המוצרים עלו בטווח שבין 17%-.34%.
•מיה- עליות במחיר ממוצע של כל המוצרים שנבדקו, למעט חומוס לבן ענק 500 גרם (שמחירו ירד ב1%) חומוס גדול 500 גרם ו- חומוס גדול בואקום סלקטד 500 גרם עלו בכ20% לעומת שנה שעברה.
•סוגת - חומוס ענק 500 גרם המחיר הממוצע ירד בכ- 4%, אבל באריזה של קילו, המחיר הממוצע עלה ב- 6%.

תחליפים זולים בעשרות אחוזים ממותגים מובילים :

•סנפרוסט 800 גרם (19.9 ₪) . חומוס גרגירים קפוא שדה בשקית 800 גרם (9.3 ₪)
•סלט חומוס זהב מונטה קרלו 250 גרם (מחיר ל100 גרם 5.3 ₪) לעומת חומוס אסלי 1 קילו (סלטי שמיר)- 1.3 ₪ ל100 גרם
•הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר במוצרי סלטי חומוס ארוזים עם תוספות (מחירים ממוצעים לכלל הרשתות ב- 9.5.2022) עומד על 139%.
•סלט חומוס גרגירים עם רוטב מסבחה מונטה קרלו 250 גרם (5.3 ₪ ל100 גרם) לעומת סלט חומוס עם רוטב מסבחה אסלי סלטי שמיר 400 גרם (2.2 ₪ ל100 גרם)
•הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר במוצרי קטניות חומוס (מחירים ממוצעים לכלל הרשתות ב- 9.5.2022) עומד על 144%
חומוס לבן ענק כי-טוב 500 גרם (2.6 ₪ ל100 גרם) לעומת חומוס אלמשהדאוי 800 גרם (1.1 ₪ ל100 גרם)

קמח חומוס- הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר עומד על 26%:

קמח חומוס דג"ש 500 גרם ( 16 ₪) לעומת קמח חומוס תבואות 500 גרם (12.7 ₪)
•הפרש בין המחיר של המוצר הזול ביותר ליקר ביותר - עומד על 138%

גרגרי חומוס שלמים יש 550 גרם (0.8 ₪ ל100 גרם) מול חומוס שלם עשיר בחלבון יכין 200 גרם (2 ₪ ל100 גרם)

•גרגירי חומוס מבושלים בד"צ סנפרוסט 800 גרם 23 ₪ אמ פמ ואלונית מול 15 ₪ מגה מרקט
•גרגירי חומוס מבושלים מוקפאים בד"ץ סנפרוסט 700 גרם 19 ₪ בפרש מרקט מול 11 ₪ בשפע ברכת השם
•חומוס אחלה 750 גרם 15 ש"ח ביינות ביתן בסיטי וביתן מרקט בסיטי, ו- 9 ש"ח בטיב טעם, רמי לוי, מעיין 2000 וגם סופר קופיקס, ושוויצריה הקטנה.
•חומוס גרגרים שלם מוכן לאכילה פרי הגליל 550 גרם 8 ₪ במיני סופר אלונית לעומת 4 ₪ בקינג סטור
•חומוס יבש סוגת 500 גרם 10 ₪ במגה בעיר לעומת 5 ₪ בשערי רווחה
•חומוס מסעדה סלטי צבר 700 גרם 14 ₪ בסופר יודה לעומת 10 ₪ בשערי רווחה
•חומוס עשיר ב 40% טחינה גולמית אחלה 400 גרם 16 ₪ באמ פמ לעומת 12 ₪ בחצי חינם
•חומוס שלם יכין 550 גרם 9 ₪ בסופר יודה לעומת 5.5 ₪ בשוויצרייה הקטנה
•סלט חומוס וחריף אחלה 400 גרם 13 ₪ במיני סופר אלונית לעומת 9 ₪ בשערי רווחה
•סלט חומוס סלטי צבר 1 קילו 20 ₪ קשת טעמים לעומת 12 ₪ ברמי לוי

חומוס הוא קטניה המהווה חלק חשוב בתזונה ים תיכונית בריאה, מאוזנת ומקיימת. החומוס, עשיר בחלבון, בוויטמינים ובמינרלים חיוניים כמו ברזל ובסיבים תזונתיים המסייעים לתחושת שובע ממושכת. דל בשומן ובמלח, אינו מכיל כולסטרול ואף יכול לסייע בהורדת רמות הכולסטרול והשומנים בדם ובאיזון רמות הסוכר.

משרד הבריאות ממליץ, לפחות פעם ביום לאכול מנת קטניות, ולהחליף לפחות פעמיים בשבוע, (הן מבחינה בריאותית והן מבחינה סביבתית) את מנת החלבון (עוף או בשר) במנה גדולה יותר של קטניות.